红烧肉怎么做最好吃说起来是一个非常有意思的事情。对于红烧肉大家自然不陌生，但对于红烧肉怎么做最好吃却不是那么了解。下面，我们就一起来看看到底红烧肉怎么做最好吃，具体的方法是什么样的。大家看完红烧肉怎么做最好吃的方法之后，自然就明白了。
红烧肉怎么做最好吃又营养？
五花肉切块，冷水下锅，生姜焯水去腥，肉块捞出，温水洗净，沥干锅里入适量油，加肉块炸炒至变色，捞出。锅里留底油，加入冰糖，炒糖色。加肉块兜匀上色，加少量老抽，黄酒与水，葱姜若干倒入砂锅中文火煨3小时，加入百叶结煨一小时即可。
红烧肉都是用猪肉做的吗？
都是用猪肉做的，但做红烧肉一定要做三层肉，也就是五花肉，不是哪个部位都可以。
吃红烧肉会导致高胆固醇吗？
红烧肉中胆固醇含量很高，长期大量食用会引起血脂升高。且红烧肉中属于高脂肪、高热量食物，不利于血脂稳定。
结论：
红烧肉怎么做最好吃还是有不少说法的，大家有兴趣的可以自己动手试试。
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