葱油饼的家常做法相信不少人特别好奇。所以这次大家就一起看看到底葱油饼的家常做法具体是什么。相信看完之后,我们自然就明白了葱油饼的家常做法具体是什么情况了,也可以掌握技巧。

葱油饼的家常做法具体是什么?

一把葱洗干净,沥干水分。只要葱叶,剁碎。称取面粉,盐、鸡蛋液倒进去。称取温水倒进面粉里和面。用筷子搅拌一下,再用一两分钟揉成团后静置十分钟左右。分成面团,表面刷油。盖保鲜膜松弛至少40分钟,取出面团,用擀面杖擀成方形,先刷一层油,再撒椒盐。撒葱花,从一边往中间折1/3处,另一边也往中间折1/3。从一头卷起,收口朝下压实。全部做好,松弛五分钟,压扁。可以下油锅煎,煎一面金黄,再翻面煎另一面。反复翻面三次即可。

葱油饼吃多了会消化不良吗?

葱油饼的家常做法

可能影响胃肠功能,消化不良,发生肥胖。葱油饼中盐分含量高,常吃会导致高血压。

葱油饼怎么做更好吃?

油酥是酥饼的关键。先用开水烫面,再加入少许冷水揉面。这样的面团会比较有弹性。

总结:

葱油饼的家常做法还是比较简单易上手的,建议大家根据实际情况和个人口味进行发挥。