荞麦面粉的做法大全（荞麦面怎么做才比较筋道）

荞麦面粉的做法大全估计是很多年轻朋友都没有听说过的。关于这件事，那接下来我们就一起来看看到底荞麦面粉的做法大全是什么情况。在这篇文章中，大家可以了解到一些关于荞麦面粉的做法大全的具体讲究，这样一来就能够清楚如何制作荞麦面粉。

荞麦面粉的做法大全是什么？

这里先介绍一下比较简单的家常清汤荞麦面的做法：锅中喷油，油热撒盐，煎鸡蛋，加开水煮沸，另起锅煮荞麦面，加青菜。调两勺生抽，一勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺香油。一勺葱花。加煎蛋汤搅拌均匀，捞入荞麦面摆上青菜和鸡蛋即可。

荞麦面怎么做才比较筋道？

把面粉和荞麦粉过筛混合，边搅拌边倒入温水。用手揉成面团，转移到案板继续揉。面团一分为二，用保鲜膜醒面。锅里倒酱油、味淋、清酒、木鱼花，开火搅拌煮开。取一团面擀成饼，在上边撒上太白粉，对折按压，再撒，对折按压，切成粗细均匀的面条。煮好的酱汁倒入容器，再加适量开水。锅烧开，放面条煮2分钟。过冰水，撒上海苔即可。

咖喱牛肉荞麦面的做法是什么样的？

荞麦面煮熟备用；胡萝卜茭白洋葱洗净切丁，牛肉加一勺料酒半勺盐适量胡椒粉腌制十五分钟，倒少许油，牛肉炒至变色，加胡萝卜、茭白、洋葱炒软，加一勺盐，倒半碗水，煮开后加荞麦面，加二勺咖喱粉，炒匀即可。

结论：

荞麦面粉的做法大全还是比较简单的，大家有兴趣的可以自己去试试。