槐花的吃法与做法（槐花炒鸡蛋的正确方法是什么）

槐花的吃法与做法相信大家是不够了解的。生活中经常能够见到槐花，但实际上槐花的做法和吃法大家却并不了解。下面，我们就一起来看看到底槐花的吃法与做法是什么样的，怎么做槐花才会更好吃呢？看完本篇文章，相信各位自然会明白答案。

槐花的吃法与做法有哪些？

这里介绍一下大家可能比较爱吃的槐花大米饼的做法：准备洗干净的槐花放入开水锅中先烫一下，槐花变色后马上捞出。槐花放凉后水分挤干，放一旁备用。准备一个大碗，打3个鸡蛋搅散，加一点食用盐，再加适量的剩米饭，再加1勺面粉，再加一些胡萝卜丝，然后加入挤干水分的槐花，来一点胡椒粉，再加入一些葱花，搅拌均匀后放一旁备用。平地锅烧热加入食用油，烧热后加一勺米糊，用铲子轻轻按成小饼，上面洒黑芝麻，底部煎至定型后，翻一下面。饼子煎至两面金黄即可。

槐花炒鸡蛋的正确方法是什么？

槐花洗净水分控干备用。青椒切成斜圈备用，半个红菜椒切成丝备用，辣椒主要是用来搭配颜色，不喜欢的朋友也可以不放。控干水分后的槐花装进盆中，打3个鸡蛋，加食用盐，蛋液搅散后备用。锅内油热先下入辣椒翻炒一下，然后把槐花鸡蛋液倒进来，鸡蛋液定型后用铲子翻一下面，槐花熟的非常快，炒至槐花全部定型后快速翻炒均匀即可。

槐花炒鸡蛋的功效与作用有哪些？

清肝泻火、凉血止血、补充营养。

总结：

槐花的吃法与做法还是有不少选择的，建议大家根据自身情况进行处理。