发物是指哪些食物说起来是一个比较有意思的问题。既然聊到这里，那今天我们就一起来看看到底发物是指哪些食物，有哪些需要注意的地方。看完之后，相信大家自然就会明白发物是指哪些食物了。大家在生活中应该都听过发物的说法，但具体是什么还不够了解。
发物是指哪些食物？
指容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物。牛羊肉、鹅肉、狗肉、驴肉、带鱼、黄鱼、虾蟹、茴香、韭菜、竹笋、芥菜、南瓜、香菜、葱姜、芒果、杨梅、桃子、杏、银杏、樱桃、蘑菇、香菇。
什么肉不属于发物？
一般鸡胸肉、鸭肉、鸽肉不属于发物，猪头肉之外其他部位的肉也不算发物。
鸡蛋到底是不是发物吗？
要根据个人体质判断。如果吃鸡蛋没有出现过敏等异常的反应，那么就不是发物；但如果吃鸡蛋后出现了过敏等异常症状那鸡蛋就是发物。
结论：
发物是指哪些食物的答案是容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物，大家要根据实际情况进行综合判断。
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