小米粥的功效与作用（吃小米粥能缓解宿醉吗）

小米粥的功效与作用估计是大家还不够了解的。对于这个问题，那今天我们就一起来看看到底小米粥的功效与作用具体是什么，相信大家看完之后，很快会明白到底小米粥的功效与作用分别有哪些，具体的效果体现在哪些地方。

小米粥的功效与作用分别都是什么？

小米粥可帮助保护胃黏膜，有健脾养胃的功效，适合慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者饮用。小米的膳食纤维和维生素B族含量高，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化、吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。小米粥中富含维生素A，能促进眼睛内视紫红质的合成，增强人眼睛的暗适应能力，有明目功效。小米中含有较多铁元素，一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，贫血患者可适量饮用。小米粥含有较多氨基酸，其中色氨酸具有调节睡眠的功效，饮用小米粥可帮助改善睡眠。

吃小米粥能缓解宿醉吗？

小米粥稀释酒精浓度、促进代谢和保护胃黏膜，帮助酒精排出体外，起到解酒效果。喝酒前喝小米粥能减少酒精对胃部的刺激，减少酒精刺激。

小米粥怎么煮比较好？

小米用清水冲洗干净。加入足量清水，浸泡30分钟。大火烧开，转小火，煮30分钟，关火。焖2-3分钟，再开小火煮10-15分钟。加适量白糖搅拌均匀即可。

结论：

小米粥的功效与作用主要还是保护肠胃，希望大家按照合适的情况进行食用。