如何鉴别真假蜂蜜（真正好的蜂蜜是啥颜色）

如何鉴别真假蜂蜜说起来是一个很有意思的问题。关于这件事，那么接下来我们就一起来看看到底如何鉴别真假蜂蜜才是正确的选择。看完之后，大家应该就会对如何鉴别真假蜂蜜这个话题有更进一步的了解。下面，我们就一起来看看到底如何鉴别真假蜂蜜才是正确的选择。

如何鉴别真假蜂蜜？

好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。纯正蜂蜜浓厚、黏稠，光亮润泽。在40度左右的温水里放入蜂蜜，真蜂蜜，水会浑浊；假蜂蜜的水没有变浑浊；倒置蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低，质感黏稠，封在瓶口处的空气很难上浮起泡；真蜂蜜结晶颗粒细腻，会完全融化。假蜂蜜颗粒大，像砂糖，不好融化。用手搓不开，会觉得刺痛。用小筷子或者小棍子，或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的丝，而且丝断后会自动回缩且呈现球状；白纸里滴入蜂蜜，看蜂蜜滴是不是散开，渗透到纸张背面。真的蜂蜜滴于纸上不会渗透开，假的蜂蜜滴于纸上会渗透开；纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜味道较淡，哺乳纯正蜂蜜好，余味淡薄短促；真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质；用烧红的铁丝插入蜂蜜，真蜂蜜有清香的花香味，假蜂蜜则是焦糖味。

真正好的蜂蜜是啥颜色？

应呈淡白色至棕色，主要有水白色、乳白色、白色和特浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、黄色和棕色。

正宗蜂蜜放久了啥样？

新鲜原汁蜂蜜呈粘稠透明来状，时间久开始变硬和形成小粒结晶或块状。

结论：

如何鉴别真假蜂蜜还是有不少方法的，大家根据实际情况判断即可。