支付宝蚂蚁庄园9月24日小鸡答案分享来啦！9月24日的小鸡问题已经更新了，正确答案是先盐腌或焯水、天空清澈高远。你抽到的问题是哪一个呢？还不知道正确答案的小伙伴，快一起来看看下面的答案解析分享吧！
茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量
2023年支付宝蚂蚁庄园最新答案汇总
题目：茄子容易吸油，以下哪种做法可以减少炒茄子的吸油量？
答案：先盐腌或焯水
解析：茄子吸饱水后，便能加快茄子细胞壁的软化，从而减少茄子的吸油量。用盐脱水法，茄子切好后在其表面撒上食盐，从而破坏茄子的海绵体，再用手挤干水分，这样茄子就不会太吸油了。
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